都市農園的形成與發展在不同的地方有不同背景
尼加拉瓜的都市農園是當地貧窮居民維持日常飲食所需營養的重要地景
今日我們要跟大家分享中美洲－尼加拉瓜的都市農園案例。San Augusto位於首都馬拉瓜，是在1990年形成的一個非法聚落，1990年代初期，Sandinista政府提出計畫，願意將馬拉瓜南端的173英畝土地產權暫時轉讓給NGO組織代為管理，並讓低收入家庭能夠使用該土地，但由於快速都市化，聚落發展早已超過原有的政府劃定的土地範圍，因此政府開始取締非法住戶，而當地居民遲遲未能擁有土地產權，也使得他們居住在城市的權力遲遲難以被保障。
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| 資料來源：google earth |
因為是非法形成的聚落，所以地方政府並未提供聚落的任何供水系統，使得居民未能妥善獲得都市內的基礎建設服務。2002年，在地居民與在地的NGO團體FUNDECI合作共同建設聚落內的基礎供水系統，以滿足居民日常生活的基本需求。在有穩定水源的供應下，當地居民開始在自家天井內栽種植物與樹木，這也造成都市內較貧困的家庭家中栽種的樹木比有錢家庭來得多很多。
由於San Augusto是馬拉瓜內最貧困的地區，當地居民沒有穩定的收入，但為了解決每日三餐，大部分的家戶都會在家中庭院栽種果樹，撥出一小塊土地種植蔬菜與香草，因為樹葉會遮住陽光，進而排擠蔬菜生長所需的日光。居民選擇栽種果樹是因為比較好種植，而且能夠遮蔭。當地居民會摘下各種不同的水果，然後加水跟糖，製作成尼加拉瓜人每日都會飲用的果汁Refrescos。對於尼加拉瓜的居民、老師、醫生與官方衛生單位而言，Refrescos是可以維持人們的身體健康，因此積極地在學校、日常生活的飲食中被推廣。
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| 圖片來源：http://traveledearth.com/wp-content/gallery/somoto/IMG_2408_01.jpg |
另外，當地居民會選擇種植果樹的原因是因為San Augusto的婦人多會在家中庭院做家事，而果樹可以提供婦人乘涼、保水、改善居家微氣候等好處。此外，因為San Augusto沒有正式的垃圾清理服務，所以家中廚餘都會埋在家中庭院，所以經常會有意想不到的植物生長出來。
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San Augusto當地居民庭院內的果樹
圖片來源：Shillington, L. J. (2013) Right to food, right to the city:
Household urban agriculture
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San Augusto當地居民庭院內以盆栽栽種的香草與番茄
圖片來源：Shillington, L. J. (2013) Right to food, right
to the city: Household urban agriculture |
尼加拉瓜的都市農園其實是提供San Augusto當地低收入戶日常飲食的來源，讓他們能夠持續生活在首都馬拉瓜裡。以馬克思主義哲學家Henri Lefebvre的觀點來看，都市農園是San
Augusto的居民日常生活的一部分，透過每日的耕種改變都市的空間與地景，也改變了都市與自然的生態循環，藉此達到居住在城市的權力 (right in the city)，如此才能夠接近城市的權利 (right to the city)。
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本文出處：
Shillington,
L. J. (2013) Right to food, right to the city: Household urban agriculture, and
socionatural metabolism in Managua, Nicaragua, Geoforum, 44:103-111.
